Buon pomeriggio a tutti carissimi!! Passato bene il fine settimana? Nella mia citta’ ci si sta gia’ preparando al Natale. Le vetrine e le strade cominciano a coprirsi di lucine brillanti e luminarie bellissime. Di conseguenza sono entrata anche io nel mood Natalizio e ho cominciato a stilare il menu’ delle feste. Oggi si parte dall’ aperitivo, una ricettina facile e furba, in poco tempo riuscirete a realizzare questi canestrini deliziosi ed eleganti.
Ingredienti per circa 20 canestrini:
1 rotolo di pasta brisee’
1 tomino
Confettura extra di ribes rosso Vis
foglie di timo
Tagliate la pasta brisee’ con un coppapasta quadrato e create i canestrini ponendoli nei pirottini di carta facendo aderire alla base il centro della pasta e sollevando i bordi. Punzecchiate il fondo dei canestrini con i rebbi di una forchetta e infornateli a 180° per circa 10 minuti.
Sfornate e aggiungete ai canestrini un cubetto di tomino ciascuno, infornate per altri 5 minuti.
Terminata la cottura, aggiungete sopra ogni canestrino mezzo cucchiaino di confettura di ribes rosso e guarnite con foglioline di timo.
che antipastino delicato e sfizioso, da provare, brava. Baci Sabry
Grazie Sabry , sono contenta che ti piaccia 😘