Buongiorno a tutti carissimi !!! Passato bene il lungo w.e. del primo Maggio? Noi dato il tempo a dir poco estivo ne abbiamo approfittato per fare delle belle gite al mare, certo l’ acqua ancora gelida non lo permetteva ma avrei fatto volentieri il primo bagno della stagione !!! Sabato pomeriggio invece dato che il nostro frigo era vuoto a causa del pranzo del primo Maggio, con mio marito abbiamo deciso di andare al super per fare un po’ di spesa, soprattutto l’acqua . Acqua !!! bene prezioso, piu’ dei diamanti !!! …..soprattutto quando e’ in offerta al super !!! e si perche’ forse proprio Sabato io e mio marito dovevamo decidere di starcene barricati in casa !! perche’ ho visto cose che voi umani ….. Non vi dico, un bancale di acqua purissima presa d’ assalto da ultrasettantacinquenni , soprattutto donne, trasformate in Ulk !!! che avevano 2 confezioni da 6 bottiglie sotto le ascelle e due in mano, raccoglievano acqua e davano direttive ai loro mariti come se non ci fosse un domani, come se da li a un giorno non ci sarebbe stata piu’ acqua da bere, come se quell’ acqua purissima bevendola le facesse tornare sedicenni !!! le invasioni Barbariche sono state niente in confronto !!! Vi dico solo che io e mio marito siamo arrivati per un pelo a prenderne una confezione !!! Ora, sapete che spesso per dare il senso ad alcune situazioni che mi capitano mi affido ai proverbi Siciliani che esprimono al meglio la sintesi di un fatto e quindi oggi la perla e’…. “mancu li cani !!” (traduzione: neanche i cani piu’ affamati si potevano comportare in tal maniera !!!) . Meno male che c’e’ stata la Domenica di mezzo perche’ dopo un tale shock uno ha bisogno di riprendersi un po’ ^_^, quindi per calmare la pesantezza del primo caldo e rilassarmi dopo una tale fatica ho realizzato questo sorbetto veloce senza gelatiera che vi fara’ rivivere data la freschezza che lascia al palato.
Ingredienti :
400 g di kiwi gia’ sbucciati
100 g di zucchero semolato
100 ml di acqua
mezzo bicchierino di succo di limone bio
5-6 foglioline di menta fresca
per guarnire:
frutta fresca
scorza di limone candita
menta fresca
In un pentolino versate l’ acqua, lo zucchero e portate ad ebollizione a fiamma dolce fino a che lo zucchero sara’ completamente disciolto, spegnete la fiamma e fate raffreddare lo sciroppo. Sbucciate i kiwi, tagliateli a tocchetti e poneteli nel bicchiere del frullatore assieme alle foglie di menta e al succo di limone. Una volta freddo aggiungete ai kiwi lo sciroppo e frullate il tutto fino ad ottenere un composto liscio. Versate il frullato in una vaschetta da gelato o di alluminio e ponete in freezer per almeno 40 minuti. Passato il tempo di riposo, prendete la vaschetta dal freezer e con l’aiuto di una forchetta rimescolate bene il sorbetto per evitare che si cristallizzi, ponete nuovamente in freezer e ripetete questa operazione ogni 20 minuti per almeno 4 volte prima di servire. Per servire mescolate ancora il sorbetto fino a renderlo liscio, ponetelo nelle coppe e guarnite con frutta fresca, scorze di limone candite e menta fresca. Una variante alcolica per un aperitivo la potete ottenere mescolando in un flute un cucchiaio di sorbetto assieme ad uno spumante ben fresco. Baciiii!!!
Delizioso e fresco questo sorbetto,ora poi che sembriamo a Luglio è perfetto,ma ti rendi conto che caldoooo ? pessi semu ! se iniziamo da ora così arriverò a Luglio uno straccio!!
ma quanto mi fanno morire le tue storie Veronica,ah ah ah c’è da morire,un abbraccione cara!
Speriamo che le temperature rinfreschino un po’ grazie cara ?
Ciao tesoro, sono rientrata da poche ore dalla mia mini-vacanza che mi ha tenuta un po’ lontana dal web. Passo a farti un veloce saluto e a complimentarmi con te x questa strepitosa proposta 🙂
A presto <3
Grazie zietta ? bentornata !!!
Che freschezza e che bontà !!!
Grazie cara !!!
ahaha mi fai morire,è vero sembrano le invasioni barbariche quando l’acqua è scontata…molto fresco il tuo sorbetto,e che belle foto :*
ahahaha e le signore avevano anche il coraggio di dire ah sono troppo pesanti!!!! Grazie Tina, baciuzzi
Fresco e profumato questo sorbetto!
Grazie cara <3
Sentivo la mancanza di una delle tua rocambolesche avventure, ahahahah. Quanto al sorbetto non potevi scegliere frutto migliore, adoro i kiwi. in più non ho la gelatiera quindi questa ricetta è proprio per me .
Un bacione cara
Anche io mi incominciavo a sentire non piu’ la stessa senza le mie avventure al cardiopalma ^_^ Si provalo e’ veloce ed ha un gusto cosi’ rinfrescante !!! poi mi dici <3
No scusami, ma che acqua era??? Ma la regalavano??? A volte faccio davvero fatica a capire la gente!!!
Meglio gustarsi il tuo sorbetto!!!
Era l’ acqua della pubblicita’ purissiiima!!!la vendevano 1 euro in meno del solito. Grazie cara
mi ci vorrebbe proprio adesso un sorbetto così fresco e dissetante!! Un abbraccio SILVIA
Grazie Silvia te lo offrirei volentieri. baci cara
ho apprezzato molto il dessert e mi sono fatto due risate sull’acqua purissima, molto divertente
Grazie Carmine sei sempre gentilissimo.
ottimo sorbetto!
Grazie cara
Originalissimo e sfizioso questo sorbetto al kiwi…. no mi resta che farlo, grazie carissima della condivisione!!!!
Grazie a te e fammi sapere se ti è piaciuto ?