Buon pomeriggio a tutti carissimi !!! Oggi son di poche parole perdonatemi, ma la pestina e’ il secondo giorno consecutivo che di dormire il pomeriggio non ne vuole proprio sapere, io alle 15:00 lo metto a letto e lui puntualmente dopo un’ ora di canticchiate ( canta la canzone di Robin Thicke a scuarciagola !!!) nel letto si alza e mi dice che non ha assolutamente sonno. Ora e’ con il suo motorino giocattolo e gli occhiali da sole che scorrazza per tutta la casa!!! “Ciao mamma vado un’ attimo a comprarmi un’ aranciata” mi ha detto e l’ ho preso per miracolo sul pianerottolo di casa, se no era capace che ci andava davvero a comprarsi l’ aranciata (a tre anni!!!!). Pestina !!!! ancora ne dovrai bere di latte prima che la mamma ti lasci andare solo a comprarti l’ aranciata ^_^ . Comunque mi consolo con questi bicchierini golosoni che ho preparato oggi come dessert per il pranzo. Baci baci
Ingredienti per 4 bicchierini:
Per la base:
15 amaretti piccoli secchi o per chi lo preferisce 4 cucchiai di muesli
Per la crema bianca:
200 g di formaggio spalmabile
4 cucchiai colmi di zucchero
1 cucchiaio di granella di pistacchi di Bronte
la punta di un cucchiaino di cannella in polvere
Per la salsa alle susine:
15 susine nere
1 cucchiaio di Malvasia
2 cucchiai di zucchero
granella di pistacchi per guarnire
Preparate la salsa alle susine, lavatele, sbucciatele e togliete il nocciolo. Mettete le susine in un pentolino assieme allo zucchero e al cucchiaio di Malvasia e fate cuocere rimescolando di continuo per circa 5 minuti fino a che lo zucchero si sara’ completamente disciolto ( se la salsa dovesse risultare poco zuccherata aggiungete ancora un cucchiaio di zucchero e continuate la cottura), togliete la salsa dal fuoco e fatela raffreddare. Nel frattempo pestate grossolanamente gli amaretti e preparate la crema bianca, in una ciotola unite il formaggio spalmabile assieme allo zucchero, alla granella di pistacchi e alla cannella, mescolate energicamente fino ad ottenere una crema liscia e morbida. Componete i bicchierini ponendo sul fondo uno strato di amaretti, con un sac a poche versate sopra la crema bianca fino ad arrivare ad un cm dal bordo del bicchierino e per ultima adagiate un cucchiaio di salsa di susine. Ponete i bicchierini in frigo per circa un’ ora prima di servire. Togliete i bicchierini dal frigo guarnite con ancora un po’ di granella di pistacchi e servite. Buon bicchierino golosone !!!
con questa ricetta partecipo al contest di Vale, Cucina e Fantasia
Ed al contest di Una Fetta di Paradiso
Ahah, tenera pestina! Lui e l'aranciata!! 😀 Troppo un amore, amica mia.. dagli un bacione grosso da parte mia! E uno tienilo per te, per questo dessert favoloso che ci presenti: vorrei subito assaggiarlo! Un bicchierino fresco ed elegante, con un gusto davvero estivo! Un abbraccio, tvttttb
Ely cara ma che grande piacere riaverti qui nel mio bloggino con i tuoi commenti. Mi fai felice oggi.Bacioni cara e grazie.
Che bel dessert e che bella presentazione!!!
Complimenti!
Grazie Ennio felice che ti piaccia.buona serata.
Ma che eleganti queste coppe e poi i pistacchi di Bronte sono ottimi…
Cara Veronica ho letto il tuo commento sul mio blog ma poichè ho combinato qualche pasticcio ho pubblicato lo stesso post tre volte per cui nell'eliminare i post in eccesso è andato anche il tuo commento ..scusa tanto ma comunque l'avevo letto e ti avevo anche risposto! Un bacione Lia
Mi spiace cara ora passo di nuovo.Grazie e un abbraccio.
ahahah..la tua pestina è troppo forte ^_^
Buonissimi questi bicchierini..sono sicura che con questi l'avrei fatto stare buono ^_^
la zia Consu
Ahaha forte e micidiale ^_^Si gli e' piaciuta molto la crema bianca. Bacioni zietta.
ciao sono una tua nuova follower… questi bicchierini sono davvero deliziosi!!! A presto Annalisa
Benvenuta Annalisa e grazie per il tuo commento.Buona serata.
Ahahahahah ! Bello intraprendente eh ??? Capace che ti scappa di casa 😛
Che buone queste coppette ! Mi piacciono un sacco anche i colori !
Bacione, e riposati un pochino 🙂
Se non lo tengo lo ritrovo alla gelateria sotto casa ^_^Grazie Mary, un abbraccio
Come ti capisco… Il mio piccoletto invece pedala pedala avanti e indietro in casa con la sua bici nuova… Pero per fortuna ama dormire qualche oretta il pomeriggio…
Che belle queste coppette cara.. Ne rubo una al volo…ahaha…
Ti abbraccio
Speriamo non prenda quest' abitudine perche' e moooltooo stressante ^_^Fai pure cara.bacioni.
Sono bellissime queste coppette, complimenti! 🙂
Grazie cara ^_^
ah però,la pestina ha dei ottimi gusti musicali,piace molto anche a me la canzone di Robin…questo bicchierini sono di una bontà divina….baci tesoro bello,notte notte 🙂
Si gli piacciono tutte le canzoni dei grandi. Grazie tina sei un tesoro.Notte cara.
Bicchierini molto invitanti….. belli da vedere e ….. con ingredienti interessanti!
Brava!
Bye
Maurizia
Grazie maurizia felice che ti piacciano.Bye
Conosco il tipo, anche i miei nipoti di dormire il pomeriggio non ne vogliono sapere, neanche dopo una mattina sfiancante al mare, nulla, il vuoto!
Ma questi bicchierini sono fantastici….forse se li mangio mi rimetto un pò su!Ho un sonnoooooo.
ciao
Secondo me e' il latte per la crescita superenergetico ^_^ Grazie cara e te li offrirei con piacere.Un bacio
Uahahahahah la pestina che fa il fuggitivo! Questi bambini sembrano più emancipati di noi, altro che! Bello questo bicchierino fresco, mi piacciono questi dessert veloci e estivi, anche se per come sono…uno non sarebbe sufficiente! Un bacio tesoro!
ahaha si !!! io volevo sempre uscire ma con la mammina non certo da sola ^_^Grazie Berry anche io non ho saputo resistere a mangiarne solo uno!!!.Bacioni
Simpatico il tuo bimbo, vuole essere indipendente! Belle le coppette e poi con i pistacchi…quanto mi piacciono!
Si vuole conoscere il mondo ^_^ Grazie cara, bacioni.
ahahaha, vero, occhio che domani ti dice che va a comprare le sigarette e una birra!!! 🙂
Che tipino!!! Ma da chi ha preso???
Bicchierini golosi, freschi e invitanti!!
baci!!!
ahahah ci pensi ahahaha Credo proprio che abbia preso da me ^_^ Grazie Roby un abbraccio cara.
A dir poco paradisiaci, Veronica!!! Una proposta golosissima!
Un abbraccio
MG
Grazie mille maria grazia <3
Wow che presentazione appetitosa,sono troppo belli questi bicchierini ma ancor di più quello che hai messo dentro!!!
Tesoro mio come ti capisco,mio figlio ora 5 anni,non mi ha fatto dormire per i primi 3 e non esagero ti giuro! ora dorme ma al pomeriggio è sempre stata una lotta che ha quasi sempre vinto lui….santa pazienza che dobbiamo fare!?
Z&C
Hai ragione che ci possiamo fare sono bambini ^_^ Grazie mille ketty. Baciuzzi
Un bicchierino a me Veronica, sono stragolosi!!!!!
^_^ te lo offrirei volentieri cara. Un abbraccio.
Ho preso già nota di questi bicchierini cara!! Mi piace molto quella crema di susine! Sempre troppo brava sei!
Grazie Vaty, provali poi mi fai sapere.baci tesoro.
lo sai che adoro le mini porzioni! ma di queste me ne farei 10 maxi!
e chi resiste a cotanta bontà !! Un abbraccio SILVIA
Ma che buoni Veronica!!!! Non sai quanto ne vorrei uno (facciamo due..) adesso!!:)
Un bacione e a presto!
Vero ne voglio unoooooooo come la mettiamo!?!?!?! ahahhah Un abbraccio forte!
Anche i bicchierini inseriti con successo!Ti ringrazio carissima! Alla prossima … eh eh eh!!!!