Buon pomeriggio a tutti !!! Oggi come ultima ricetta della settimana ho deciso di proporvi queste fettine di vitello che, anche se’ e’ previsto nella ricetta l’ uso delle patate, hanno un metodo di cottura leggerissimo senza olio e nessun tipo di grasso.
Ingredienti per 4 persone:
500 g di fettine di vitello
4 patate a pasta gialla
2 bicchieri di passata di pomodoro fresca
1 cipolla
2 bicchieri di acqua
sale
pepe nero macinato fresco
origano
Lavate e pelate le patate, tagliatele a fettine spesse circa mezzo centimetro e disponete la meta’ sul fondo di un’ ampia padella cosi’ da foderare tutta la base. Tagliate la cipolla a dadini e ponetene meta’ quantita’ sopra le patate, regolate di sale, di pepe e di origano. Disponete sopra le patate le fettine di vitello, salatele, spolverizzatele con ancora origano e ricopritele con un’ altro strato di cipolle e patate. Ultimate versando sopra le patate la passata di pomodoro, l’ acqua e aggiungendo un pizzico di sale, pepe e origano. Coprite la padella con un coperchio e fate cuocere il tutto a fiamma non troppo alta per circa 20 minuti. Prima di terminare la cottura accertatevi che le patate siano cotte, se così non fosse aggiungete un mestolino d’ acqua e fate cuocere fino a quando le patate risulteranno morbide. Servite le fettine ben calde, buon appetito e buon fine settimana. Baci ^_^
Davvero buone e anche molto semlici da preparare!
Buona serata
Flora
Grazie flora.buona serata anche a te
Mi piacciono.. e anche tanto, così preparate! Leggere, gustose e.. ossignore, mi brontola la pancia! 😀 Bravissima, Vero! Una garanzia sempre! 😀 TVB!
Grazie cara ^_^ Tvb anch'io. Buon fine settimana
Semplici e sempre gradite 🙂 Baci!!!
Grazie cara. un abbraccio
Che buona cena o anche un buon secondo,io ne vado matta,semplice da fare e ottima alternativa alla solita fettina arrostita.
Mia cara grazie per il commento che mi hai lasciato 😉
Z&C
Si io la faccio spesso. Prego cara per me e' un piacere vedere le foto delle meravigliose feste tradizionali Siciliane.buon w.e.
Davvero leggerissimo questo piatto e molto molto appetitoso!!! Provo! Baci
Si cara provalo mi interessa sapere se ti e' piaciuto.baci e buon w.e.
Buonissime queste fettine aggiungo il tuo blog tra i miei preferiti un bacio ISA
Grazie Isabella sono contenta che il mio blog ti piaccia.Baci
Che bella ricettina!! La provo di sicuro!! Ciao!
Provala cara poi fammi sapere se ti e' piaciuta.Baci
Queste fettine cucinate così saranno davvero squisite, la foto mi ha fatto venir voglia di pucciare una fettina di pane dentro quel piattino…complimenti…un abbraccio
Grazie Caterina.sono contenta che ti piaccia.buon w.e.
Un piatto completo molto gustoso, bravissima.
pastaenonsolo.blogspot.it
Grazie Giovanna.Un abbraccio
Mi piace la carne alla pizzaiola, ma non avevo mai pensato di prepararla con le patate… Bella idea! :o)
Io la preparo spesso con le patate te la consiglio.Baci
ciao Veronica, per prima cosa ti faccio gli auguri di buon anno poi ti dico che questo piatto fa venir voglia di mangiarlo anche a quest'ora, le patate con il sughetto sono super invitanti!
A presto e buona giornata!
Grazie cara tanti auguri di buon anno anche a te. Sono felice che la mia ricetta ti piaccia.baci
Gollosissime e facili da fare!!!!
Si sono molto facili e gustose.grazie cara.baci
mmmmmm…sarà che è sabato…sono in ufficio…ho mangiato uno yogurt e sono le 2…ma il tuo piatto mi invita dal pc, come il pifferaio magico!!!
Deve essere davvero buono!
Baci,
Cri
grazie cara, felice che ti piaccia.buon w.e
Buoneee…. le proverò sembrano molto invitanti.
Provale e mi fai sapere.baci
Buona e profumatissima!!!!!
Grazie cara.Buona serata
Bella questa ricetta ….con le patate è ben accostata e originale bravissima Ciaoo
Si le patate ci stanno proprio bene grazie cara.Buona serata
Che buone le fettine fatte così!!! Davvero appetitose con le patate non le ho mai fatte ma è un ottimo accostamento!!! Brava e Buon iniizio settimana!!
Grazie cara si le patate danno un po' di gusto in piu'.Baci
Il nome è una garanzia, tutte ricette "alla pizzaiola" sono stra buone … queste fettine sono proprio appetitose!!!!
Grazie Emily felice che ti piacciano.Baci
buona la pizzaiola con le patate, da provare , ciao e buona giornata……
Provala poi mi fai sapere se ti e' piaciuta.Buona giornata anche a te.