E’ mezzanotte e a me e mio marito verso quest’ora dopo essere andati dietro alla nostra pestina per tutto il giorno viene un certo languorino. Il venerdi’ di solito il frigo e’ quasi vuoto, cosi’ mi sono armata di buona volonta’ e dal cappello magico e’ uscita questa ricettina che non e’ niente male.
Ingredienti per circa 10 biscottini:
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
80 g. di miele d’ acacia
50 g. di mandorle senza buccia tagliate sottili
50 g. di uvetta sultanina
un cucchiaino di cannella in polvere
latte per spennellare la sfoglia
Stendete il rotolo di sfoglia e spennellatelo con il miele sciolto in un pentolino. Adagiate sopra il miele le mandorle tagliate a lamelle e l’ uvetta sultanina precedentemente ammollata nell’ acqua. Cospargete il tutto con un cucchiaino di cannella in polvere e arrotolate la sfoglia. Spennellate la pasta con del latte e tagliate dei dischi spessi circa 1 dito, poneteli in una placca coperta di carta forno e infornate per 15 minuti a 200° . Mangiateli tiepidi e buon spuntino di mezzanotte !!
Con questa ricetta partecipo al contest di chef Carole a domicilio
Ed anche al contest di Chic & Rude
pure nel mio frigo c'è l'eco il venerdì.. che carino questo "spuntino" di mezzanotte.. vi siete ben ripagati delle fatiche con queste golose girelle direi!!! buon weeekend un bacetto
Buon w.e. anche a te.
un spuntino a mezzanotte si ma anche per la colazione la mattina anche se speriamo ne rimanga qualcuno
Certo sono l' ideale per tutta la giornata ^_^
Ciao veronica! Che bel blog hai! Voglio seguirti anche io ma dove hai il link? UN salutone Paola
Che meraviglia queste sfogliatine sono tanto golose e invitanti,brava! Ciao
Grazie cara a presto.
questa è una di quelle ricette da segnare e soprattutto da provare……splendide…..
grazie te le consiglio.A presto.
bel blog complimenti… ripasserò volentieri!!! è stato un piacere conoscerti!
Grazie anche per me.A presto.
Ma che buoni questi biscotti in sfoglia,da provare!!
Te li consiglio.Buona serata.