Oggi vi propongo il mio modo “diverso” di mangiare la frutta, soprattutto le banane odiatissime da mio marito.
Domenica sono andata in villa approfittando dei 27° che c’erano alle due del pomeriggio, e tra gli svariati alberi di agrumi che mio suocero ha piantato c’e’ anche quello dei pompelmi. Eccolo li, insieme ad altri due amici si affacciava timido sull’ albero il mio pompelmino rigorosamente bio. Ho deciso di prenderlo e di proporvi questa ricettina molto carina.
Ingredienti per 4 persone:
3 banane
cocco grattugiato
succo di un pompelmo bio
scorza di pompelmo
1 bicchierino di rum bianco o vino dolce
1 cucchiaio di zucchero
Sbucciate le banane e tagliatele a rondelle spesse circa 2 cm. In una ciotolina unite il succo del pompelmo, lo zucchero e il bicchierino di rum ed immergete le banane in modo essere ricoperte dal succo ottenuto.
Lasciate marinare il tutto in frigo per circa un’ora. Togliete le banane dal frigo, in un piatto versate del cocco grattugiato mischiato ad un po’ di scorza di pompelmo. Private le banane dal succo e passatele sopra il cocco in modo da ricoprirle interamente, mettetele in un bel piattino e divoratele!!!!
Con questa ricetta partecipo con il colore bianco al contest di Capricciosa e pasticciona in cucina
Deliziose!! Secondo te posso sostituire il succo del pompelmo con quello di arancia? Per i bambini….a loro non piace il pompelmo…Grazie!!!
Certo puoi sostituire con succo d' arancia o limone. Il consiglio che ti do e di unire sempre la scorza dell' agrume al cocco. Da un sapore fantastico.
Ciao Veronica il tuo blog e' molto interessante mi sono unita hai tuoi lettori fissi passa ha trovarmi s ti va io sono ISABELLA ti aspetto smack
Mi piacciono!!!!!!!!!! non molto….. ma TANTISSIMO!!!!!!!!!!!poi il cocco l'adoro dunque COMPLIMENTI!!!!!!!!!! Dei bon bon goduriosi!!!!!
Bacioni
Grazie cara. Te li consiglio sono molto gustosi
ciao, ho visto questi dolcetti alla frutta e non potevo non soffermarmi. Sono molto simpatici ed è un ottimo modo per ingannare la frutta a chi non piace! Buona giornata! Se vuoi passa a trovarmi, mi fa piacere!
eccerto! un'idea orgiginale per guatsrasi le banane!
Si se non piacciono molto come a mio marito puo' essere un'idea
mamma mia sono gustosissime
Si te le consiglio!!
Originale! Brava!