Dolci armonie

Bocconcini di pollo con zucca, uvetta e pinoli

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Buongiorno a tutti carissimi e buon Anno Nuovo !! Come avete passato le vostre feste? Io all’ insegna del buon cibo e della buna compagnia che per me sono tra le cose piu’ importanti per essere felice nella vita. Oggi vi propongo una ricettina per alleggerirsi dalle abbuffate festive. Si tratta di un secondo veloce e facile. Per realizzarlo ho ripreso un’ antica ricetta siciliana, la zucca all’ agrodolce e l’ ho unita al pollo per renderlo un piatto completo ed equilibrato. Trovate la ricetta completa su Say Good cliccando a questo link  www.saygood.it. Buon appetito 🙂

Insalata di quinoa con avocado,pomodorini e cetriolo

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Buon pomeriggio carissimi !! Oggi vi lascio la ricetta di un’ insalata fresca e gustosa, per mantenerci leggeri prima dell’ inizio delle feste. La quinoa e’ un alimento ricco di proprietà benefiche per il nostro organismo. Fonte di proteine, facilmente digeribile e priva di glutine, la quinoa è adatta anche ai celiaci. Nella ricetta di oggi che ho realizzato per Say Good l’ho resa ancor più gustosa dall’unione tra l’avocado, i pomodorini e il cetriolo. La ricetta la trovate sul sito di Say Good cliccando su questo link https://saygood.it/2018/12/05/insalata-di-quinoa-con-avocado-pomodorini-e-cetriolo/.

Buona Lettura !

Il pane Siciliano per Saygood

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Buongiorno a tutti carissimi e buona festa di Ognissanti !! Approfittando di questo lungo ponte ho messo le mani in pasta e dato che le temperature sono scese di tanto ho deciso di sfornare un buon pane profumato. Il pane Siciliano si caratterizza per la grandissima varieta’ e per la diversita’ delle forme. Ogni citta’ e paese della Sicilia vanta il proprio pane. Si va dal “pane nero di Castelvetrano” al “pane di casa” della zona orientale dell’ isola. Le forme sono tra le piu’ varie, ci sono quelli a forma di ciambelle detti cucciddati, le mafalde, i filoni, fino ad arrivare a quelli con forme piu’ particolari, per esempio il pesce, consumato per lo piu’ nel periodo Natalizio.
Denominatore comune del pane Siciliano e l’ utilizzo nella maggior parte dei casi dei semi di sesamo. Quello che vi propongo oggi e’ il filone rustico con crosta croccante, spolverizzata di semi di sesamo e interno morbido. La ricetta la trovate cliccando su www.saygood.it il portale di cibo e viaggi di cui orgogliosamente faccio parte. buona lettura !

Tiramisù ai frutti di bosco per Say Good

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Buongiorno a tutti carissimi e buona Domenica! Sono felicissima di annunciarvi che proprio oggi esce la mia ricetta del tiramisù ai frutti di bosco nel nuovo portale Say Good, un network formato da 150 blogger indipendenti accomunati dall’ amicizia e dall’ amore per i viaggi, per la fotografia e per il buon cibo. Visitando il sito potrete trovare ricette deliziose per tutti i palati, una sezione dedicata ai viaggi che vi farà sognare, il tutto reso ancor più bello da una particolare cura per la fotografia! Insomma su Say Good potrete trovare la passione per quello che amiamo e che ci piace fare!
Ho realizzato una fresca variante del classico tiramisu’ utilizzando i frutti di bosco e la panna. Venite a vedere la ricetta su www.saygood.it , provatela e fatemi sapere se vi e’ piaciuta .
Buona giornata 🙂