Dolci armonie

Tiramisu’ di Primavera

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Ecco un dessert veloce, un tiramisu’ che a dire la verita’ della versione originale ha solo i savoiardi. Per questo l’ ho voluto intitolare tiramisu’ di primavera.
Ingredienti per 2 persone:
12 biscotti savoiardi
150 g. di crema pasticcera, io quella senza cottura Molino Chiavazza
5-6 fragole
1 bicchierino di rum bianco
1 cucchiaio di zucchero semolato
il succo di un limone bio
buccia di un limone bio
panna montata e una fragola per guarnire

In un pentolino fate cuocere per 3 minuti la bagna per i savoiardi mescolando il succo di un limone bio, il bicchierino di rum bianco,il cucchiaio di zucchero e la buccia del limone bio. Una volta terminata la cottura della bagna mettetela da parte e fatela raffreddare. Nel frattempo in una terrina mescolate la crema pasticcera ( io ho usato quella istantanea senza cottura del Molino Chiavazza) con le fragole tagliate a rondelle.Componete il tiramisu’ in una pirofila mettendo alla base 4 savoiardi bagnati leggermente nella miscela di rum e limone  e uno strato di crema pasticcera. Ripetete l’ operazione per due volte e finite lo strato sovrastante con panna montata e una fragola per guarnire. Mettete in frigo per 2 ore dopodiché  mangiatelo in compagnia del vostro lui o della vostra lei.
Visto che ci sono partecipo al simpaticissimo gioco di Ogni riccio un pasticcio

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